вино

11.11.2013

Витгенштейн. Приднестровье. Сохранение памяти.

Бес Араб История вино, достопримечательности, Каменка, персоны, Приднестровье комментария 4

Большая интересная статья о Петре Христиановиче Витгенштейне. Есть интересные материалы о его жизни в Каменке.

Уйдя в отставку, генерал-фельдмаршал Петр Христианович Витгенштейн поселился в имении Каменка Ольгопольского уезда Подольской губернии. Он построил здесь дворец и заложил два парка. Он основал виноделие в здешних краях, разбив террасы по склонам холмов и привезя с Рейна, из Франции и Португалии лозы сортов винограда Пино нуар, Рислинг, Траминер, Альварна, Мускат и др. Он положил начало курортолечению на местных минеральных водах.

Ныне Каменка – райцентр Приднестровской молдавской республики. К чести руководства непризнанной ПМР надо отметить, что, наверное, нигде не делается столько для сохранения памяти гениального русского полководца.

05.08.2011

Большой и толстый

Бес Араб Потребитель вино, магазины 0 коментариев

В «Шерифе» появился довольно большой выбор сухих вин зарубежного производства — французских, испанских, итальянских и т.д.

На днях попробовал чилийское «Big Fat Llama»:

Оказалось на удивление хорошее вино. Несколько необычный вкус с легким шоколадным оттенком. Очень понравилось. Надо бы и другие вина оценить, все-таки молдавское каберне и мерло несколько приелись. Поэтому и купил сегодня две бутылочки: французское бордо «Marquis de Rothberg» 2009 года и испанское «Castillo Don Daniel Reserva» 2006-го — вечером буду оценивать 🙂

На эксперимент приглашаются желающие. Отбор строго на конкурсной основе. Пока не вечер, пишите и звоните 🙂

28.04.2011

Как приготовить на мангале дунайскую селедку

Бес Араб Про еду, Фотоистории вино, дом, еда, кулинария, собаки комментариев 18

Насыщенное утро сегодняшнего дня имело замечательное обеденное продолжение. На обед была уха из сома и запеченная на мангале дунайская селедка.

Чтобы приготовить на мангале дунайскую селедку, нужно, во-первых, привезти свежую живую дунайскую селедку из Одессы. В Одессе не знают, что отлов рыбы в настоящее время запрещен, поэтому свежей рыбы там много.

Привезли, выпотрошили, помыли, уложили на решетку — вот так:

24.11.2010

«Каберне» производства завода «KVINT» – эксперимент с дегустацией

Бес Араб Потребитель, Про еду, Фотоистории вино, качество, предприятия, Приднестровье, продукты, фото 0 коментариев

По дороге домой зашел в магазин «KVINT» и купил бутылку сухого «Каберне». Вино подорожало – бутылка стоит 16 рублей 90 копеек. В последний раз я покупал этот вино по цене около 10 рублей. Покупал не для того, чтобы пить, а чтобы потушить в этом вине кролика. Потушил, но, наверное, кролику процедура не понравилось – он, помню, посинел.

Итак, купил я вчера бутылку «Каберне», вот эту: