Про печёнку из “Шерифа”

В тираспольском супермаркете “Шериф” (на улице Мечникова) приобрели печень индюшиную замороженную. Отмечу, что никогда раньше замороженную печень в магазинах не покупали. Всегда покупали только свежую и только на рынке. Но чёрт всё-таки попутал.

Вчера разморозили товар с целью приготовить и употребить. После разморозки получилась такая картинка:

печень из супермаркета "Шериф" (Тирасполь)


Воды из полукилограмма печени натекло граммов 150 (не отжимали, просто слили в пивную кружку – если отжать, воды получилось бы все 250 граммов):

печень из супермаркета "Шериф" (Тирасполь)

Как это называется? Пожалуй, я всё-таки промолчу.