еда
Кура
Домашняя курочка тушится в белом вине и тёмном пиве:
Отличное начало дня!
Приднестровское качество: люля-кебаб от «Нашей марки»
На днях попробовал наш традиционный молдавский люля-кебаб — полуфабрикат продается в сети супермаркетов.
С Новым Годом!
А холодец я могу есть бесконечно. Поставят передо мной тарелку с холодцом — я её съем всю, поставят вторую — съем, третью съем тоже. Я могу съесть ведро холодца, и мне будет плохо, но если мне дадут второе ведро — я его тоже съем.
С Новым Годом!
Бизнес-ланч в «Эндис-пицце»
Столовая закрылась на летний отпуск, а в обед хочется кушать, поэтому всё-таки рискнул отправиться в «Эндис-пиццу» — ближайшее от места работы заведение, в котором есть комплексные обеды (бизнес-ланчи).
Обеденный перерыв – ровно один час. Дорога в «Эндис» туда-обратно на хромой ноге занимает около получаса. Итого на собственно обед остаётся тоже примерно полчаса – вроде бы успеваю.
Как бы не так. Забыл, что пришел в «Эндис-пиццу». далее
Знакомьтесь: Сеньорита из Одессы
Намедни решил размять костыли и посетил один из магазинчиков, расположенных на рынке «Западный» (округ Вест — Тирасполь-сити, Приднестровье). Захотел погурманить и купил баночку зелёных оливок с красивым названием «Сеньорита», привезенных в нашу страну из приморского городка Одесса.
Утро с конфетами
Неожиданно оказалось, что люблю сладкое — последние два месяца в огромных количествах потребляю конфеты и печеньки. Сегодня утро начал с «Комильфо» — ну очень вкусные!
«Ла Плачинте», тараканы и т.д.
В Фейсбуке наткнулся на топик про таракана в тираспольском ресторанчике «Ла Плачинте». В обсуждении не участвовал, однако понял, что меня ждут:
Бомбу не готовлю, питаюсь дома, расчлененка будет, тараканов дома давно нет. далее
Чуви и суп с фрикадельками
Добрый пёс.
Вино «Мерло» от КВИНТа
Приобрел на днях в фирменном магазине «КВИНТ» (Тираспольский завод алкогольных напитков) бутылочку самого недорого вина — «Мерло» сухое красное.
Гусь в яблоках, тушёный в тёмном пиве
Гуся готовил впервые, но получилось изюмительно! Рецепт придумал экспромтом, самостоятельно — из того, что было.
1. Итак, первым делом нужно поймать подходящего зверя, разделать, поперчить-посолить и на сутки отправить в холодильник мариноваться в собственном соку. Так выглядит разделанный к приготовлению гусь. Точнее, половинка гуся — целый он в сковороду не помещается.
Готовлю
Сначала попробовал сделать похлебку из деревенских даров — получилось на 3 балла. Еще через неделю сварил суп фасолевый на копченостях — уже лучше, на четверку.
Суп с фрикадельками получился замечательный, на пять с плюсом — как и семейный супчик из докторской колбасы.
Сейчас готовлю суп с рисом и курочкой. Надеюсь, что получится вкусно.
День открытых дверей в «Мафии»
Вчера побывали на дне открытых дверей в тираспольском ресторане «Мафия». Сначала угостились кофе, чаем и другими напитками, потом прошлись по помещениям «Мафии» и «Касты»: побывали на кухне, на складах и в подсобных помещениях, в залах (в том числе в «секретном» ВИП-зале). Экскурсия получилась интересной.
Очень понравилась кухня: чистота, порядок и качество. Елена Летучая («Ревизорро») наверняка поставила бы высший баллы по всем направлениям деятельности. Еще обратил внимание, что на кухне «Мафии» все выглядит почти так же, как и в известном сериале «Кухня».
После экскурсии желающие попробовали себя в роли поваров, готовили итальянскую пиццу и японские роллы. Получилось неплохо, и всё было съедено.
Суп куриный с домашними макаронами
Решил воспользоваться советом Катерины и поутру сварил себе суп куриный с вермишелью. Роль вермишели сыграли домашние макароны, мяса и картошки я положил гораздо больше чем нужно было, а пенку собрать не успел и она убежала на плиту. Поэтому получилось что получилось: густо, сытно и недосолено.
На вкус, кстати, вполне съедобно.