«Каберне» производства завода «KVINT» – эксперимент с дегустацией
По дороге домой зашел в магазин «KVINT» и купил бутылку сухого «Каберне». Вино подорожало – бутылка стоит 16 рублей 90 копеек. В последний раз я покупал этот вино по цене около 10 рублей. Покупал не для того, чтобы пить, а чтобы потушить в этом вине кролика. Потушил, но, наверное, кролику процедура не понравилось – он, помню, посинел.
Итак, купил я вчера бутылку «Каберне», вот эту:
Открыл бутылку, и налил половину маленького пластикового стаканчика (правильных бокалов для вина под рукой не оказалось):
Выпил маленькими глоточками. Стал ждать прихода 🙂
Попробую рассказать о своих впечатлениях. Я не профессиональный дегустатор, но все-таки немного в вине разбираюсь – пил много! 🙂 И самого разного.
Вкус и аромат. Ожидал гораздо худшего. Вино насыщенное и густое, с привкусом настоящего винограда. Но, как мне показалось, слишком густое, и больше похожее на крепленое, чем на сухое вино. Совершенно нет терпкости, отличающей «Каберне» от других видов сухих красных вин. Вместо терпкости – какая-то странная горечь, привкус которой долго остается во рту. Горечь эта мне очень напомнила вкус аспирина, который в детстве, болея, очень не любил принимать. Так и назвал этот привкус – аспириновая горечь.
Буквально через пару минут после приема вино ударило в голову, и довольно ощутимо. А ведь выпил я граммов 70, не больше. Ощущения, как будто выпил 100 граммов водки.
Запекло горло. Не могу сказать, что это было очень неприятно, но обычно так горло печет, когда пьешь что-то крепкое: коньяк, водку или крепкое вино типа портвейна. Как мне кажется, сухое вино не должно вызывать такой реакции.
Вот и все впечатления. Больше этого вина я не пил – да, наверное, это субъективно, но оно мне не понравилось. Ощущения остались не слишком приятные, вкус – совершенно не том, который я ожидал от сухого «Каберне». Терпимо, конечно, но не вкусно. И слишком крепко – бутылки вина, как мне кажется, героям кинофильма «Афоня» вполне бы хватило, чтобы «сообразить на троих».
Да, вполне вероятно, это вино пить можно – но я не хочу, и не буду больше пить это вино. Опасаюсь, если честно. Да и не вкусное оно, на мой взгляд. Впрочем, есть люди, которым это вино даже нравится – ну что же, как говорится, на вкус и цвет… вино действительно может показаться хорошим, если сравнивать его с пивом от «Балтики».